Статьи о суши и роллах

Вы когда-нибудь задумывались о том, как приготовить суши цезарь с курицей? Возможно, вы пробовали эту оригинальную и вкусную комбинацию в ресторане и захотели повторить её дома. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить этот блюдо шаг за шагом. Будьте готовы к новому кулинарному опыту и приятному приключению на кухне!

Ингредиенты

Перед тем как мы начнем приготовление, давайте посмотрим, какие ингредиенты понадобятся нам для этого блюда:

300 г куриного филе 2 яйца 1 пучок зеленого салата 200 г вареного риса для суши 50 г сушеных водорослей (нори) 2 столовые ложки майонеза 2 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка лимонного сока Соль и перец по вкусу Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к готовке, давайте подготовим все необходимые ингредиенты. Отварите яйца вкрутую, охладите их в холодной воде, а затем очистите и нарежьте кубиками. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности, затем нарежьте его тонк…

Итак, вы решили попробовать свои силы в приготовлении суши дома – это отлично! Правильное приготовление риса – основа успеха этого японского блюда. В этой статье мы расскажем вам, как правильно приготовить рис для суши, чтобы ваше кулинарное творение получилось идеальным.

Выбор риса

Перед тем как приготовить рис для суши, необходимо правильно выбрать его сорт. Для суши рекомендуется использовать нежный и липкий рис, такой как японский круглозерный рис (например, сорт Синкурантро или Кокитас). Он хорошо впитывает жидкость и придает сушам нужную консистенцию и текстуру.

Приготовление риса

1. Первым шагом является промывка риса. Это поможет удалить излишек крахмала, что позволит рису стать более липким. Разместите рис в миске и заполните ее холодной водой. Нежно размешивайте рис, чтобы удалять крахмал, и затем сливайте воду. Повторите процесс несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. После промывки риса, оставьте его на 30 минут для рыхления …

Дорогие читатели, сегодня я хотел бы поделиться с вами некоторыми секретами приготовления риса на суши. Рис – это основной ингредиент в суши, и его правильная приготовка играет ключевую роль в создании вкусных и ароматных суши. Так что, давайте начнем и узнаем, как приготовить идеальный рис на суши!

Выбор риса

Первый шаг к идеальному рису на суши – выбор подходящего сорта риса. Для приготовления суши рекомендуется использовать короткозерновой рис, такой как «Сакура» или «Норинишики». Они обладают высокой гуммирующей способностью, что помогает сушиться и держаться вместе после приготовления. Ответьте себе на вопрос, был ли опыт работы с рисом. Если нет, изучите характеристики разных сортов, чтобы принять оптимальное решение.

Подготовка риса

Прежде чем приступить к приготовлению риса, необходимо его тщательно промыть, чтобы удалить излишки крахмала и пыль. Вы можете использовать мелкоситчатую сито, чтобы смыть рис под проточной водой. Промывайте рис до тех …

Если вы являетесь фанатом суши, но не всегда имеете возможность посещать японские рестораны, то, вероятно, задумывались о том, как самостоятельно приготовить рис для суши дома. Не волнуйтесь, мы подготовили для вас подробную инструкцию о том, как приготовить рис для суши из обычного риса. Не требуется специального сорта риса, можно использовать обычный поваренный рис, который можно купить в любом магазине.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению риса для суши, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

2 стакана риса 3 стакана воды 1/2 стакана рисового уксуса 2 столовые ложки сахара 1 чайная ложка соли

После того, как все ингредиенты готовы, можно приступать к основному процессу готовки.

Шаг 2: Приготовление риса

Возьмите рис и промойте его под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это поможет удалить лишний крахмал и сделать рис более "легким". Затем выложите рис в кастр…

Если вы любите суши, то наверняка знаете, что главным компонентом этого блюда является рис. Идеально сваренный рис - залог вкусных и аппетитных сушей. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить рис в мультиварке так, чтобы он был готов для использования в суши.

Выберите правильный сорт риса

Перед тем, как приступить к приготовлению риса, важно выбрать подходящий сорт риса. Для суши рекомендуется использовать короткозернистый рис, такой как сорт Японика. Он имеет хорошую клейковину, что позволит вашим сушам иметь правильную форму и не разваливаться.

Подготовка риса

Прежде чем приступить к приготовлению риса в мультиварке, его необходимо промыть. Это поможет удалить излишек крахмала и придать рису более приятное послевкусие. Для этого выложите рис в большую миску и залейте его водой. Перемешивайте рис рукой, пока вода не станет мутной. Затем аккуратно слейте воду с помощью дуршлага или сита.

После промывки риса, его следует оставить в обычной в…

Все мы любим суши, но когда-то хочется чего-то нового и оригинального. Вот почему мы предлагаем вам попробовать приготовить запеченные суши прямо у себя дома! Это отличный способ разнообразить меню и порадовать своих близких и гостей. Сегодня мы поделимся с вами рецептом запеченных суши и несколькими полезными советами.

Ингредиенты: 500 гр сырых роллов 2 яйца 200 гр сливочного сыра 1 большая морковь 1 огурец 1 авокадо Нори водоросли Соевый соус Майонез Соус унаги Шаг 1: Приготовление начинки

Возьмите все овощи: морковь, огурец и авокадо, и нарежьте их тонкими полосками. Затем взбейте яйца и обжарьте их на сковороде. После того как яйца остынут, нарежьте их тонкой соломкой.

Шаг 2: Покрытие роллов

Возьмите нори водоросли и разрежьте их пополам. Положите половину водоросли на руку, так чтобы материал был поверху. Положите на нее сырую сторону ролла, нанесите небольшое количество сливочного сыра и начинку. Затем скатайте ролл.

Ког…

Многие любители японской кухни задаются вопросом, можно ли приготовить суши самостоятельно в домашних условиях. Ответ – да! Приготовление суши – увлекательный и творческий процесс, который может принести удовольствие всей семье и позволить насладиться неповторимым вкусом этого блюда. В этой статье мы расскажем вам, как правильно приготовить суши дома, шаг за шагом.

Шаг 1: Приготовление риса

Рис – основной ингредиент суши, от него зависит вкус и текстура блюда. Для приготовления риса для суши вам понадобится:

2 стакана сушеного риса; 3 стакана воды; 1/4 стакана рисового уксуса; 2 столовые ложки сахара; 1 чайная ложка соли.

1. Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал.

2. Поставьте рис в кастрюлю и добавьте воду. Доведите до кипения на среднем огне и варите 10 минут, затем уменьшите огонь и варите еще 10 минут под крышкой.

3. В отдельной миске смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Грейте эту смесь на слабом о…

Гастрономическое открытие востока

Суши, это невероятно популярное и любимое блюдо среди многих людей по всему миру. Однако, мало кто задумывается о его происхождении. Заглянем в историю и узнаем, как появились суши и как они стали так успешно завоевывать сердца гурманов.

В истории развития гастрономии мира суши относятся к японской кухне. Однако, их настоящие корни уходят в глубокую древность. Одной из первых находок, указывающих на появление суши, является древняя китайская запись датируемая 2-м веком до нашей эры. В ней упоминается «соленая рыба», которая была хранена в сосудах с рисом, после чего рис выкидывался, а рыбу употребляли. Это был своеобразный прототип современных суши.

Техника и секреты приготовления суши

Однако, именно в Японии начали активно развивать и совершенствовать приготовление суши, достигая впечатляющих высот мастерства. Основная идея суши заключается в отрезке запечатанного куска свежей рыбы и кладесь ее на рисовую подушку. Но как…

Для любителей японской кухни бонусная программа Sushi Master — отличное решение, которое позволяет получать дополнительные бонусы за каждый заказ. Однако, когда на счету уже накопилось немало бонусных баллов, возникает вопрос: как их правильно и выгодно использовать?

1. Запись на ужин в суши-баре

Одним из самых популярных способов потратить бонусы Sushi Master является запись на ужин в суши-баре. Многие рестораны позволяют использовать бонусные баллы как средство оплаты за заказанные блюда.

Если вы хотели попробовать новые виды роллов или суши, но боялись, что ваш выбор может оказаться неудачным, использование бонусов даст вам возможность смело экспериментировать и заказывать интересные блюда без риска потратить больше денег.

2. Доставка суши и роллов

Если вы предпочитаете наслаждаться японской кухней в уютной обстановке своего дома, вы можете использовать свои бонусные баллы для заказа доставки. Многие суши-бары, участвующие в программе Sushi Master…

Ах, эти маленькие роллы из свежего рыбного филе, риса и вкуснейших соусов – суши! Они привлекают своими яркими цветами и интересными формами, а также умело сочетают в себе необычные вкусы и текстуры. Каждый любитель японской кухни хотя бы раз задумывался о том, как общаться о суши на английском языке. Неважно, отправляетесь ли вы в японский ресторан или просите доставить их домой, знание основных терминов поможет вам более эффективно сделать свой выбор и расширить гастрономические горизонты.

Термины для выбора суши:

Перед вами открылось богатство меню суши. О, да! Как же сложно выбрать из такого разнообразия! Но не стоит волноваться, помните, что суши – это не только филе рыбы, а еще и овощи, морепродукты, фрукты и многое другое. Перед тем, как заполнить свою корзину с заказом или сделать выбор в ресторане, давайте разберем основные термины, которые помогут вам сориентироваться в мире суши на английском языке:

Nigiri

Буквально переводится как «сжатый в ру…